ΔΙΑΙΤΑ ΓΙΑ ΥΨΗΛΗ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΥΠΕΡΧΟΛΙΣΤΕΡΙΝΑΙΜΙΑ

Υψηλά επίπεδα Κακής Χοληστερόλης - LDL (Low Density Lipoprotein)

2016 by Ιωάννα Αθανασοπούλου Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Τα υγιή επίπεδα χοληστερόλης είναι σημαντικά ώστε να μειώσουμε τον κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις. Το βέλτιστο είναι η ολική χοληστερόλη να είναι έως 200mg/dL.
Έως 200mg/dL Βέλτιστο
200-230mg/dL Οριακά Υψηλή Χοληστερίνη
Άνω 240mg/dL Υψηλή Χοληστερίνη

Η διατροφή μπορεί να βοηθήσει αρκετά στις περισσότερες περιπτώσεις που είναι σχετικά υψηλή η χοληστερόλη, αν και δεν είναι αυτός πάντα ο κανόνας.

Στη διατροφή που κάνουμε για να επιτύχουμε καλύτερα επίπεδα χοληστερόλης φροντίζουμε όχι μόνο να μειώνουμε τρόφιμα που αυξάνουν τα επίπεδα της χοληστερόλης, αλλά και να αυξάνουμε τρόφιμα που βοηθούν και στη πτώση της.

Πιο συγκεκριμένα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγουμε είναι εκείνα με υψηλό ποσοστό ζωικού λίπους, έτσι προτιμούμε:
- γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλότερα λιπαρά π.χ. γάλα και γιαούρτι 1-2% και τυριά έως 15% με 20%. - Κρέας χωρίς πολλά λίπη, χωρίς πέτσα, είναι προτιμότερο για παράδειγμα το φιλέτο το μοσχαρίσιο, το ψαρονέφρι, το κοτόπουλο χωρίς πέτσα. Ειδικά, το κόκκινο κρέας είναι καλύτερο να βρίσκεται στη διατροφή 1 φορά την εβδομάδα ή το δεκαπενθήμερο ανάλογα με το πόσο υψηλή είναι η χοληστερόλη.

Για να μειωθεί η χοληστερόλη αποφεύγουμε: - ζωικά λίπη (κρέας, τυριά, γάλα και γιαούρτι με πλήρη λιπαρά) - γλυκά τα οποία συνήθως περιέχουν αρκετή ποσότητα λιπών, και ακόμα και αν έχουν ελαιόλαδο πάλι είναι μεγάλη η ποσότητα που εμπεριέχουν. - Πατατάκια και άλλα λιπαρά συνοδευτικά με υψηλά λιπαρά - Όλα τα τηγανιτά διότι το φαγητό που τηγανίζεται έχει πλέον υψηλή ποσότητα λίπους

Προτιμήστε τρόφιμα τα οποία βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, τέτοια τρόφιμα είναι: - οι φυτικές ίνες - τα όσπρια και τα λαχανικά - το ελαιόλαδο αλλά με μέτρο

Όταν παίρνετε χάπι για τη χοληστερόλη τότε πρέπει να αποφεύγετε το γκρέιπφρουτ διότι κρατά περισσότερη ώρα το φάρμακο μέσα στο σώμα.



        Κλείστε ραντεβού στο 210 89 56 018. Αρεοπαγίτου 3, Αθήνα και Μεταξά 14, Γλυφάδα